torsdag, oktober 24, 2013

Vad är bra kost?

Hur smakar maten vi tillagar?

I dessa tider, när man inte ska äta det och det, utan hålla någon slags diet. Kan lätt bli överlevnadskost i stället för en god måltid.

Lagar vi mat med hjärtat, samlas vid familjebordet, njuter av maten, talar om dagens glädjeämnen och vedermödor, vid fint och vackert dukat bord?

Detta saknar jag faktiskt, min Pusselbit och jag var väldigt noga med måltiderna. Det är jag nu också, men jag kan inte samla mig själv runt bordet och diskutera, berömma maten....

Jag har många bilder, just vid tillagning av maten, vi gjorde detta tillsammans, till det med omsorg dukade bordet. Det var högtid varje dag.

Bilden är en måltid utomhus, där dukade naturen upp själv. Det är faktiskt hela 15 år sedan!

I eftermiddag har jag bjudit hit Sonja, min tidigare granne, 81 år. Funderade på om jag skulle bjuda på bulle och kaka till kaffet.

Kom sedan på, vill jag ha det själv? Nej, jag köper varsin räksmörgås. Bemöt andra som du vill bli bemött själv, tänkte jag!

Eller har jag fel? Kanske hon hellre vill ha bullar? Vad tror du?

26 kommentarer:

  1. Räksmörgås tror jag FÖR det hade jag föredragit kanske en liten kaka sen också....

    SvaraRadera
  2. Jag önskar att jag var bättre kock och mer intresserad av att fixa till god mat. Det blir oftast samma gamla rätter.
    Jag och min man brukar unna oss att gå ut och äta då och då. Tycker det är mysigt.
    Vad trevligt med besök. Räkmacka är jättegott, blir säkert bra att bjuda på.
    Kram ♥

    SvaraRadera
    Svar
    1. Samma gamla rätter kan också vara goda! Det är väl mer snabbmaten/ färdigmaten som är lurig. Det man lagar själv från grunden, vet man vad som finns däri.
      Ditt förslag är noterat! Kram♥

      Radera
  3. Jag kör med gammal vanlig hederlig husmanskost, inga konstiga dieter här inte :)
    Räkmacka är supergott, så det kommer nog att uppskattas.
    Ha en riktigt fin och bra dag!
    Kram Maria

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är bra, Maria. Tack för ditt svar också och dagen blir säkerligen fin! Kram!

      Radera
  4. Herregud så fin du är på bilden, det riktigt strålar om dig.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Jag var oerhört lycklig där, livet med Pusselbit ♥♥♥

      Radera
  5. Hade det varit jag så hade en räkmacka varit mycket uppskattad. Det tror jag att Sonja också tycker :-) Smaklig måltid!

    Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, ingen har skrivit bulle, så det är stark lutning åt räkmackan....
      Kram!

      Radera
  6. Vi lagar mat tillsammans. Eller ja... Det är väl mest Anders som lagar, men jag hackar, röjer och kommer med goda råd. :-)

    Räkmacka - alla gånger!
    :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Sådär hade Pusselbit och jag det, han var mest duktig på matlagning, så gott som kock.
      Räkmacka, mums!

      Radera
  7. Hejsa Gerd - smuk billed af dig.
    Alm. dansk mad her. Ønsker dig en god torsdag:) Knus Hanne Bente ♥

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack, dagen har varit fin, nu mörknar det. Kram!♥

      Radera
  8. Räkmackor är goda och vackra. Själv skulle jag föredra leverpastej med skivad gurka, tomat och ett salladsblad. Och en bulle till efterrätt.
    Jag har aldrig mött en kanelbulle jag inte tyckte om. När jag är i Sverige äter jag dom så ofta jag bir bjuden - finns ingenting liknande svenska kanelbullar på den här sidan av Atlanten tyvärr.

    Ruth i Virginia

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack, ja det är redan bjutt och fägnat! Det blev en hemmagjord räkmacka på grovt bröd från ICA. Och en god kaka.
      Kanelbullen får vi ta en annan gång!
      Tack för dina rader, kära Ruth i Virginia♥

      Radera
  9. Vännen har samma inställning till mat som du. För mig är det bara överlevnad, även om jag måste erkänna att han lagar väldigt god mat. Kramar! ♥

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jamen, då är det ju lite mer än överlevnad! Passa på och njut riktigt mycket och länge av Vännens kokkonster, då! Kram♥

      Radera
  10. Min frukosträtt, nästan varje dag, består av rostat bröd med en smekning av mayonäs, tjock skiva tomat med steak-krydda, och ost ovanpå. Tröttnar aldrig
    på detta.

    Ruth i Virginia

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej igen, Ruth! Ja, det kan bli en vanesak, det där med frukosten. Jag varierar alltid nyttiga saker. I morse blev det omelette. Men din variant är också god! Kram♥

      Radera
  11. Fin bild av dig ute i naturen. Det ser härligt skönt och avslappnat ut.
    Visst, ska man bemöta andra som man vill bli bemött själv. Men om du nu tycker om räksmörgås och bjuder mig på det, nja, det skulle komma upp fortare än kvickt, tyvärr. Men, en ostmacka, inte dumt alls.
    Sköt väl om dig och varm kram från mig.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack, fina Wiolettan!
      Jag har redan bjudit och räckmackan slank ner, den blev omtyckt! Och så en kaka!
      Vi är olika, men jag visste att Sonja gillade räkor.....
      Kram♥

      Radera
  12. Jag gissade på att du skulle bjuda på räkmacka! Gissar att det blev uppskattat!
    Jag är väldigt mån om att måltiderna ska vara en trevlig stund med bra mat på tallriken, så det var därför jag tyckte den här 5:2 dieten skulle vara bra. Två dagar i veckan skulle vi väl kunna offra oss för att komma ner till idealvikten och ha det som vanligt de andra fem dagarna! Ha ha... så lätt var det inte, men vikten är ganska ok nu och ingen har fått ett "nej tack, vi bantar" när de bjudit oss på något!
    Kram M.E

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det blev det. Uppskattat. På grovt bröd. OK, med de som testar 5:2, det är ju fritt val, jag skulle inte. Men, kan ju vara inkörsporten till bättre idéer!
      Kram!

      Radera
  13. Idag tröttnade jag på micromat (jag har ju ingen spis för tillfället) och gjorde en fläskpannkaka i ugnen och det var himmelskt gott. Jag åt upp nästan hela, men en bit är kvar och den brer jag smör på och äter till morgonkaffet i stället för smörgås. Känns den varianten igen?
    Kram, Ingrid

    SvaraRadera
    Svar
    1. Nej, jag har aldrig ätit fläskpannkaka med smör på till frukost, men när du säger det, så skulle jag kunna tänka mig! För fläskpannkaka är supergott!
      Och jag äter smörgås ungefär var tredje morgon, varierar med gröt, eller äggfrukost.
      Kram!

      Radera