Min fiskgryta

God morgon, lördag!

Väderprognosen idag är soligt och 4 plusgrader.
Lyssnar just nu på "Lördag med Lisa", så mysigt.

Detta åt jag igår kväll. Detsamma åt jag i onsdags. Och en rejäl portion finns det i frysen.
Så gör jag ibland när jag lagar mat, speciellt om det är tidskrävande. 

Min tallrik, alltså min gryta.

Receptet lyder så här:

Fransk fisksoppa
 1) Skala och hacka potatis, finhacka lök, strimla fänkål och morot.
2) Fräs grönsakerna i smör några minuter och häll över tomatsoppan.
Smaksätt med saffran, låt allt koka upp och puttra i femton minuter eller tills potatisen är nästan färdig.
Smaksätt med salt och peppar. Dela fisken i mindre bitar och lägg ner i soppan. Låt allt bli varmt.
3) Blanda majonäs med finpressad vitlök.
Servera soppan med ailolin och toppa gärna med färsk timjan.

Ingredienser (4 pers)
2 st Kelda mild tomatsoppa
4 potatisar
1 morot
1 gul lök
1 fänkål
0,5 g saffran
2 dl majonäs
1 vitlöksklyfta.

Jag använde mig av färsk lax, men det går säkert lika bra med selleri, nej, jag menar torsk eller nåt.
Och jag modererade receptet något och använda bara 1 Kelda, så det blev mer en gryta. Tog 2 potatis och 2 morötter och 350 gr fisk. Fem vitlöksklyftor och kryddade extra med gurkmeja och hottade med Tabasco.

God aptit och trevlig lördag!