Glad måndag 🙏

Idag bjuder jag på många glada bilder. Det är grönska, det är solsken och det är god mat!

En härlig morgon i Gönäs är absolut inte fel!

Inte heller är frukosten fel i det nybyggda uteköket. Mums!

Aftonens sol är inte heller fel. Den värmde så gott.

En utav måltiderna smakade himmelskt.

En kväll blev det hemmagjord pizza i pizzaugnen i uteköket.

Jag har haft kanonväder i tre veckor men nu sen jag kom hem så har det regnet och då sjunker ju temperaturen såklart. Men jag är så nöjd. Tack, fina familjen för förra veckan, den betydde mycket för mig.

Och under alla dessa veckor har jag haft förmånen att träffa många nya människor. Både umgåtts artigt och ja, bytt tankar och erfarenheter. Alla som jag möter har någonting att lära mig. Tack för alla lärdomar!

Temat Glad måndag har uppfunnits av bloggvännen Carita.

Ljus och Kärlek 🙏

Almåsa - tema BALI

Detta var fredag i förra veckan och sista hela dagen med gänget. I lördags tog vi den chartrade bussen hem till Karlstad - i regn.

Detta blev en väldigt mysig dag med roliga aktiviteter och faktiskt den godaste maten. Dock, alla maträtter fick högt betyg. Kockarna var suveräna!

Temat var BALI och lunchen här bestod av:

Nasi Goreng - stekt ris med kyckling, grönsaker, ägg och sambal. Lingondricka i glaset (alla glas innehöll inte vin 😅).

 

Fördrinken som några av oss valde var Piña Colada. En drink som passar till temat Bali och den sommarhettan som var, gjord på ananasjuice, vit rom, kokosmjölk och massa is.

Här är tre nöjda och glada damer vid barhänget. Såklart var alla platser upptagna utomhus, så det fick bli så här. Och det var underbart. Många skratt.

Förrätt:

Satay-spett med jordnötssås och picklad gurka.

 

Varmrätt:

Nasi Campur - havsabborre från Norge med kokosris, grönsaker, ägg och sambal.

Dessert:

Tiramisu

Denna dag passade jag på att gå på yoga. Jag deltog även i en sensorisk upplevelse på Svartkrogen. Det var en ny och mäktig upplevelse, vill jag lova! 

Här fick man jobba med alla sinnen - utom synen. Den som såg fick en svart bindel för ögonen. SÅ häftigt och upplevelseberikande.

Nu har jag bloggat färdigt om min stockholmsresa och jag har gett järnet så ögonen "blöder" för det svider när jag stirrar på dataskärmen och har svårt att läsa texter. Inlägget är förinställt.

Så nu vilar jag ett tag. Ta hand om er! Upplevelser gör underverk!

Ljus och Kärlek 🙏

Almåsa - tema SYDKOREA

 

Idag börjar jag med en bild på en del av min frukost. Jag blev väldigt förtjust i de små söta shots, den ena med jordgubb och den andra gröns med hälsosamma starka saker. Juicen i stora glaset var mango från Proviva.

Torsdagens tema var Sydkorea. Här är en lunch:

Bibimbap - ris med grönsaker och svensk kyckling, kimchii, ägg och gochujang.

Förrätt: 

Jeon - koreanska pannkakor med grönsaker och dip.

 

Varmrätt:

Biögpgo - marinerat svenskt nötkött med ris och grönsaker.

  

Dessert:

Hotteok - koreanska pannkakor med söt fyllning.

 

Denna dag var jag med och lyssnade i ljud och bild på ett föredrag om Sydkorea. På eftermiddagen var jag med och fick lära mig mer om Sydkoreas nationalrätt Kimchii. Det är fermenterad kinakål som är speciellt starkt kryddad. Vi fick smaka på produkter köpt i affär, egengjord i maj (2 månaders lagringstid) och nygjord. Den 2-månaders var absolut den godaste.

Idag så drar jag iväg med kappsäcken igen. Lite lättare innehåll nu och inte alltför långt ifrån mig.

Ljus och Kärlek 🙏

Almåsa - tema ITALIEN

Dag två onsdag började förstås med en alldeles otrolig frukostbuffé, där mycket var lagat och bakat på Almåsa.

Men här en bild på lunchen med tema Italien.

Pasta el pomodoro, basilika, tomatsås och parmesan.

Kvällens fördrink i italiensk stil blev Bellini. Processodrink med persikopuré. Mycket god.

Middagens förrätt bestod av Caprese - tomat och mozarella, basilika och olivolja.

Varmrätt: Risotto med svamp, parmesan och tryffelolja.

Dessert: Tiramisu.

Jag gick några småpromenader denna dag. Det var allt som jag orkade i sommarhettan, men värmen var skön och det fanns också skugga.

Ljus och Kärlek 🙏