Almåsa - tema BALI

Detta var fredag i förra veckan och sista hela dagen med gänget. I lördags tog vi den chartrade bussen hem till Karlstad - i regn.

Detta blev en väldigt mysig dag med roliga aktiviteter och faktiskt den godaste maten. Dock, alla maträtter fick högt betyg. Kockarna var suveräna!

Temat var BALI och lunchen här bestod av:

Nasi Goreng - stekt ris med kyckling, grönsaker, ägg och sambal. Lingondricka i glaset (alla glas innehöll inte vin 😅).

 

Fördrinken som några av oss valde var Piña Colada. En drink som passar till temat Bali och den sommarhettan som var, gjord på ananasjuice, vit rom, kokosmjölk och massa is.

Här är tre nöjda och glada damer vid barhänget. Såklart var alla platser upptagna utomhus, så det fick bli så här. Och det var underbart. Många skratt.

Förrätt:

Satay-spett med jordnötssås och picklad gurka.

 

Varmrätt:

Nasi Campur - havsabborre från Norge med kokosris, grönsaker, ägg och sambal.

Dessert:

Tiramisu

Denna dag passade jag på att gå på yoga. Jag deltog även i en sensorisk upplevelse på Svartkrogen. Det var en ny och mäktig upplevelse, vill jag lova! 

Här fick man jobba med alla sinnen - utom synen. Den som såg fick en svart bindel för ögonen. SÅ häftigt och upplevelseberikande.

Nu har jag bloggat färdigt om min stockholmsresa och jag har gett järnet så ögonen "blöder" för det svider när jag stirrar på dataskärmen och har svårt att läsa texter. Inlägget är förinställt.

Så nu vilar jag ett tag. Ta hand om er! Upplevelser gör underverk!

Ljus och Kärlek 🙏

Almåsa - tema SYDKOREA

 

Idag börjar jag med en bild på en del av min frukost. Jag blev väldigt förtjust i de små söta shots, den ena med jordgubb och den andra gröns med hälsosamma starka saker. Juicen i stora glaset var mango från Proviva.

Torsdagens tema var Sydkorea. Här är en lunch:

Bibimbap - ris med grönsaker och svensk kyckling, kimchii, ägg och gochujang.

Förrätt: 

Jeon - koreanska pannkakor med grönsaker och dip.

 

Varmrätt:

Biögpgo - marinerat svenskt nötkött med ris och grönsaker.

  

Dessert:

Hotteok - koreanska pannkakor med söt fyllning.

 

Denna dag var jag med och lyssnade i ljud och bild på ett föredrag om Sydkorea. På eftermiddagen var jag med och fick lära mig mer om Sydkoreas nationalrätt Kimchii. Det är fermenterad kinakål som är speciellt starkt kryddad. Vi fick smaka på produkter köpt i affär, egengjord i maj (2 månaders lagringstid) och nygjord. Den 2-månaders var absolut den godaste.

Idag så drar jag iväg med kappsäcken igen. Lite lättare innehåll nu och inte alltför långt ifrån mig.

Ljus och Kärlek 🙏

Almåsa - tema ITALIEN

Dag två onsdag började förstås med en alldeles otrolig frukostbuffé, där mycket var lagat och bakat på Almåsa.

Men här en bild på lunchen med tema Italien.

Pasta el pomodoro, basilika, tomatsås och parmesan.

Kvällens fördrink i italiensk stil blev Bellini. Processodrink med persikopuré. Mycket god.

Middagens förrätt bestod av Caprese - tomat och mozarella, basilika och olivolja.

Varmrätt: Risotto med svamp, parmesan och tryffelolja.

Dessert: Tiramisu.

Jag gick några småpromenader denna dag. Det var allt som jag orkade i sommarhettan, men värmen var skön och det fanns också skugga.

Ljus och Kärlek 🙏

Glad måndag 😍 - Almåsa MEXICO

I tisdags så var det dags att starta stockholmssemestern. Sedan länge var jag anmäld och antagen till en gruppresa till Almåsa Havshotell, som ligger  i Stockholms södra skärgård i Västerhaninge kommun. I lördags sen eftermiddag kom jag hem, full av intryck.

Vi värmlänningar från Synskadades Riksförbund hade en chartrad buss Karlstad - Almåsa. Det var första gången för mig men som jag förstod, så har den här möjligheten funnits i många år, att få lite guldkant i tillvaron som synskadad.

Här befann vi oss även med medlemmar från Dalarna, Västmanland och Stockholm. Naturligtvis även några ledsagare och även ledarhundar. Allt är anpassat. 

Således befann sig ca ett hundra personer på hotellet med några intilliggande annex. Många nya bekantskaper. Nu hade vi otrolig tur med vädret och det gjorde ju saken ännu bättre. 

Första måltiden på plats blev middag i temat MEXICO.

Här en förrätt Guacamole med tortillachips.

Varmrätt Carnitas - långkokt svenskt fläsk med tortillas, picklad lök, salsa och koriander.

Dessert Churros med chokladsås.

Denna trappan gick jag aldrig i. Det fanns vägar som såklart hade lite uppförsbackar, men det gick bra.

Det övergripande temat är "Almåsa" men även tema "Glad måndag" är med i detta inlägg.

Ljus och Kärlek 🙏